تقدم البحث في أغذية الحيوانات الأليفة الطبيعية

مع تحسن المستوى الاقتصادي في العالم ، والمستوى العلمي والتكنولوجي ، والوعي الصحي ، ظهرت الأطعمة "الخضراء" و "الطبيعية" حسب الحاجة ، وتم الاعتراف بها وقبولها من قبل الجمهور.تزدهر صناعة الحيوانات الأليفة وتنمو ، ويعتبر محبو الحيوانات الأليفة أحد أفراد الأسرة.أصبحت مصطلحات مثل "طبيعي" و "أخضر" و "أصلي" و "عضوي" بمثابة ريشة الطقس للأشخاص لاختيار منتجات الحيوانات الأليفة.يهتم الناس بصحة الحيوانات الأليفة أكثر من اهتمامهم بأسعار منتجات الحيوانات الأليفة.ومع ذلك ، فإن معظم المستهلكين ليسوا واضحين بشأن جودة وخصائص أغذية الحيوانات الأليفة "الطبيعية".تلخص هذه المقالة بإيجاز معناها وخصائصها.

1- المعنى الدولي لأغذية الحيوانات الأليفة "الطبيعية"

"طبيعي" هي كلمة تظهر غالبًا على أكياس تغليف أغذية الحيوانات الأليفة الدولية.هناك العديد من التفسيرات لهذه الكلمة ، والترجمة الحرفية المحلية "طبيعية".تعني كلمة "طبيعي" عمومًا أنها طازجة وغير معالجة وخالية من المواد الحافظة المضافة والمواد المضافة والمكونات الاصطناعية.تسمح الرابطة الأمريكية للتحكم في الأعلاف (AAFCO) بوصف طعام الحيوانات الأليفة بأنه "طبيعي" إذا كان مشتقًا فقط من النباتات أو الحيوانات أو المعادن ، ولا يحتوي على أي مواد مضافة ، ولم يخضع لمعالجة التخليق الكيميائي.يذهب تعريف AAFCO إلى أبعد من ذلك ، حيث ينص على أن "الأطعمة الطبيعية" هي الأطعمة التي لم تتم معالجتها أو معالجتها من خلال "المعالجة الفيزيائية ، أو التسخين ، أو الاستخراج ، أو التنقية ، أو التركيز ، أو الجفاف ، أو التحلل المائي الأنزيمي ، أو التخمير".لذلك ، إذا تمت إضافة الفيتامينات أو المعادن أو العناصر النزرة المُصنَّعة كيميائيًا ، فلا يزال من الممكن تسمية الطعام بـ "طعام الحيوانات الأليفة الطبيعي" ، مثل "طعام الحيوانات الأليفة الطبيعي مع إضافة فيتامينات ومعادن".وتجدر الإشارة إلى أن تعريف AAFCO لـ "طبيعي" يحدد فقط عملية الإنتاج وليس له أي إشارة إلى نضارة ونوعية طعام الحيوانات الأليفة.لا تزال الدواجن رديئة الجودة ، والدواجن غير المؤهلة للاستهلاك البشري ، وأسوأ درجات وجبات الدواجن تستوفي معايير AAFCO لـ "الغذاء الطبيعي".لا تزال الدهون الزنخية تلبي معايير AAFCO لـ "أغذية الحيوانات الأليفة الطبيعية" ، وكذلك الحبوب التي تحتوي على العفن والسموم الفطرية.

2- اللوائح الخاصة بالمطالبات "الطبيعية" الواردة في "لائحة ملصقات علف الحيوانات الأليفة"

تتطلب "لوائح وسم علف الحيوانات الأليفة": على سبيل المثال ، جميع المواد الخام للأعلاف وإضافات الأعلاف المستخدمة في منتجات علف الحيوانات الأليفة هي من معالجة غير معالجة وغير كيميائية أو فقط من خلال المعالجة الفيزيائية أو المعالجة الحرارية أو الاستخراج أو التنقية أو التحلل المائي أو التحلل المائي الأنزيمي ، التخمير أو العناصر النزرة النباتية أو الحيوانية أو المعدنية التي تتم معالجتها عن طريق التدخين وعمليات أخرى يمكن أن تقدم ادعاءً مميزًا للمنتج ، بدعوى استخدام كلمات "طبيعية" أو "حبوب طبيعية" أو كلمات مشابهة.على سبيل المثال ، إذا تم تصنيع الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة المعدنية المضافة في منتجات علف الحيوانات الأليفة كيميائيًا ، فيمكن أيضًا اعتبار المنتج "طبيعيًا" أو "طعامًا طبيعيًا" ، ولكن يجب أن تكون الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن المستخدمة تتم مراجعتها في نفس الوقت.يتم تمييز العناصر النزرة ، بدعوى استخدام عبارة "الحبوب الطبيعية ، المضافة بـ XX" ؛إذا تمت إضافة فئتين (فئتين) أو أكثر من (فئتين) من الفيتامينات المُصنّعة كيميائيًا والأحماض الأمينية والعناصر النزرة المعدنية ، فيمكن استخدام العلف في المطالبة.اسم فئة المادة المضافة.على سبيل المثال: "حبوب طبيعية مع فيتامينات مضافة" ، "حبوب طبيعية مع إضافة فيتامينات وأحماض أمينية" ، "ألوان طبيعية" ، "مواد حافظة طبيعية".

3- المواد الحافظة في "أغذية الحيوانات الأليفة الطبيعية"

يكمن الاختلاف الحقيقي بين "طعام الحيوانات الأليفة الطبيعي" وأطعمة الحيوانات الأليفة الأخرى في نوع المواد الحافظة التي تحتوي عليها.

1) مركب فيتامين هـ

"مجمع فيتامين هـ" عبارة عن مزيج من فيتامين بيتا وفيتامين إي وغاما وفيتامين إي وفيتامين إي المستخدم للحفاظ على طعام الحيوانات الأليفة.إنه ليس اصطناعيًا ، إنه مادة حافظة طبيعية ، ومشتق من مواد طبيعية.يمكن الحصول على المستخلص بعدة طرق: استخلاص الكحول ، الغسل والتقطير ، التصبن أو الاستخلاص السائل-السائل.لذلك ، يمكن تصنيف مركب فيتامين هـ إلى فئة المواد الحافظة الطبيعية ، ولكن لا يوجد ضمان أنه مشتق من مواد خام طبيعية.لا يمكن استخدام مركب فيتامين هـ إلا للحفظ وليس له نشاط بيولوجي في الكلاب ، لكن فيتامين أ ليس له تأثير وقائي وله نشاط بيولوجي فقط في الجسم.لذلك ، تشير AAFCO إلى فيتامين E على أنه فيتامين وتصنف الفيتامينات بخلاف فيتامين E كمواد حافظة كيميائية.

2) مضادات الأكسدة

من أجل تجنب الخلط بين المفاهيم ، تم اشتقاق مفهوم "مضادات الأكسدة".يشار إلى فيتامين E والمواد الحافظة بشكل جماعي باسم مضادات الأكسدة ، وهي فئة من المنتجات التي تبطئ أو تمنع الأكسدة.يعمل فيتامين هـ النشط (أ- فيتامين هـ) كمضاد للأكسدة داخل الجسم ، ويمنع أكسدة الخلايا والأنسجة ، بينما تعمل مادة حافظة طبيعية (مركب فيتامين هـ) كمضاد للأكسدة في أغذية الحيوانات الأليفة ، مما يمنع الضرر التأكسدي لمكونات أغذية الحيوانات الأليفة.يُعتقد عمومًا أن مضادات الأكسدة الاصطناعية أكثر فاعلية في الحفاظ على استقرار أغذية الحيوانات الأليفة.تحتاج إلى إضافة ضعف كمية مضادات الأكسدة الطبيعية للحصول على نفس تأثير مضادات الأكسدة الاصطناعية.لذلك ، فإن مضادات الأكسدة الاصطناعية لها وظائف أفضل كمضاد للأكسدة.فيما يتعلق بالسلامة ، تم الإبلاغ عن أن كل من مضادات الأكسدة الطبيعية ومضادات الأكسدة الاصطناعية لها بعض ردود الفعل السلبية ، ولكن التقارير البحثية ذات الصلة كلها استنتاجات مستخلصة من إطعام عدد كبير من حيوانات التجارب.لم تكن هناك تقارير تفيد بأن تناول الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية أو الاصطناعية له تأثير ضار أكبر على صحة الكلاب.وينطبق الشيء نفسه على الكالسيوم والملح وفيتامين أ والزنك والمواد المغذية الأخرى.الاستهلاك المفرط يضر بالصحة ، وحتى الاستهلاك الزائد للمياه يضر بالجسم.والأهم من ذلك ، أن دور مضادات الأكسدة هو منع الدهون من التفسخ ، وفي حين أن سلامة مضادات الأكسدة أمر مثير للجدل ، فلا خلاف على أن البيروكسيدات الموجودة في الدهون الزنخة ضارة بالصحة.تؤدي البيروكسيدات الموجودة في الدهون الزنخية أيضًا إلى إتلاف الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K. تعتبر التفاعلات العكسية للأطعمة الفاسدة أكثر شيوعًا في الكلاب من مضادات الأكسدة الطبيعية أو الاصطناعية.