القيمة الغذائية والتطبيق الوظيفي للفواكه والخضروات في أغذية الحيوانات الأليفة

مثل البشر ، تحتاج الحيوانات إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمغذيات من أجل نظام غذائي متوازن.توفر الأطعمة مثل الفواكه والخضروات عناصر غذائية مهمة ، بما في ذلك الدهون والكربوهيدرات والألياف ، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن.توفر الفواكه والخضروات توازنًا غذائيًا صحيًا في النظام الغذائي للحيوان الأليف ، ويمكن لبعض الفواكه أو الخضروات أن تحل محل مكونات مسببة للحساسية أو تحسن قابلية هضم التركيبة الكلية وتقليل تنظيف البراز.

1- القيمة الغذائية للفاكهة والخضروات
الفواكه والخضروات مكونات مألوفة في الحياة.يعرف آباء الحيوانات الأليفة أنه يجب عليهم تناول المزيد من الطعام ، وهم يثقون في أن يفعل أصدقاؤهم الفراء الشيء نفسه.تظهر الأبحاث التي أجريت على الفواكه والخضروات أنها صحيحة.تهدف المقالات البحثية حول الاستهلاك المنتظم للفواكه والخضروات بشكل أساسي إلى بعض الأمراض المزمنة ، مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر وإعتام عدسة العين وبعض مخاطر التدهور الوظيفي المرتبطة بالشيخوخة ، وما إلى ذلك. بالنسبة لهذه الأمراض المزمنة ، غالبًا ما تكون الوقاية أكثر من العلاج ، وتعكس العديد من نتائج البحوث الوبائية هذا أيضًا.في البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة ، تعد أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية هي الأسباب الثلاثة الرئيسية للوفاة ، وتشير التقديرات إلى أنه يمكن تجنب ثلث وفيات السرطان في الولايات المتحدة من خلال تعديل النظام الغذائي المناسب.يشير هذا الدليل المؤيد إلى مشكلة تتمثل في أن التغييرات في النظام الغذائي ، مثل زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات ، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.على وجه الخصوص ، فإن إضافة ثمار الحمضيات والفواكه والخضروات الغنية بالكاروتين والخضروات الصليبية إلى النظام الغذائي له قيمة كبيرة في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.

2- القيمة الغذائية للفاكهة والخضروات في أغذية الحيوانات الأليفة
تعتبر ألياف الفاكهة مصدرًا مهمًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة نظرًا لخصائصها التخميرية الجيدة لتعزيز صحة أمعاء الحيوانات الأليفة ، عندما تتحقق فوائد التخمير المعوي دون المساس بهضم العناصر الغذائية أو جودة البراز أو الطعم ، يمكنك تحقيق فعالية جرعة من ألياف الفاكهة.يتطلب هذا تقييم نسبة الألياف غير القابلة للذوبان إلى الألياف القابلة للذوبان في المنتج النهائي.بالإضافة إلى توفير الألياف ، تعتبر الفواكه والخضروات مصدرًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد ، والبوليفينول ، والكاروتينات ، والفيتامينات C و E.. تعمل مضادات الأكسدة على إبطاء الضرر التأكسدي للخلايا عن طريق نضح الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة ينتجها الجسم.تختلف أنواع مضادات الأكسدة ووظائفها باختلاف أنواع النباتات.الأنثوسيانين ، الموجود في العنب البري والفراولة ، على سبيل المثال ، يمكنه عبور الحاجز الدموي الدماغي والدخول إلى القشرة والحصين ، مما يؤثر على الأداء الإدراكي.التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وظيفية يمكن أن تدعم الصحة المعرفية للحيوانات الأليفة.بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال علم فعالية المكونات النباتية في طعام الحيوانات الأليفة في طور التطور.
3. التطبيق الوظيفي للفواكه والخضروات في أغذية الحيوانات الأليفة
① كمكون عالي الجودة في أغذية الحيوانات الأليفة
وفقًا لتقرير Mintel "بالنسبة لأغذية الحيوانات الأليفة: بما في ذلك تأثير COVID-19 ، يعتقد 75٪ من الأشخاص أنه يستحق دفع المزيد مقابل طعام الحيوانات الأليفة الممتاز".لا تبدو مكونات الفاكهة والخضروات جيدة فقط على ملصقات أو عبوات أغذية الحيوانات الأليفة ، ولكنها أيضًا مؤشر على اختيار مالك الحيوانات الأليفة للطعام ، مما يشير إلى أن المنتج مفيد لصحة الحيوانات الأليفة ورفاهيتها.في كثير من الأحيان ، تُستخدم الفواكه والخضروات الأساسية التي يتم تناولها في النظام الغذائي البشري أيضًا في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة ، وتشمل هذه القائمة البطاطا الحلوة والبطاطا والجزر والتوت البري والتوت البري ، من بين أمور أخرى.من الأكثر اقتصادا إضافة الفواكه والخضروات المجففة المسحوقة أو المسحوقة أو المقشورة إلى الكيبل.بالنسبة لأغذية الحيوانات الأليفة المعلبة والمبردة والمجمدة ، يفضل غالبًا المكونات شبه المجففة أو الطازجة أو الفردية المجمدة.لقد ثبت أن البطاطا والبطاطا الحلوة قابلة للهضم بدرجة عالية ، مما يجعلها حلاً ممتازًا لتركيبات "الهضم الحساسة" ، والتي يقدرها أصحاب الكلاب الصغيرة.تحاول المزيد والمزيد من العلامات التجارية التوقف عن استخدام الفيتامينات والمعادن الاصطناعية وإضافة المزيد من المغذيات الدقيقة الطبيعية عن طريق إضافة الفواكه والخضروات.هناك أيضًا اتجاه لإزالة مواد الحشو التي تحتوي على الكربوهيدرات ، والتي توفر سعرات حرارية بدون مغذيات.بالإضافة إلى ذلك ، يوفر مسحوق الفاكهة مجموعة من الفوائد لتركيبات أغذية الحيوانات الأليفة.لا يشمل ذلك تحسين النكهة فحسب ، بل يساعد المسحوق أيضًا في الترطيب والتحكم في نشاط الماء وزيادة الغلة وتقليل الدهون وتثبيط نمو الميكروبات وتوفير مضادات الأكسدة.عادة ما يتم إنتاج مساحيق الفاكهة والخضروات عن طريق التجفيف أو التجفيف بالتجميد.قد تشتمل على ناقل للمساعدة في الحفاظ على القيمة الغذائية للمكونات وتحسين سهولة الاستخدام والتخزين.
2. تعزيز تغذية أغذية الحيوانات الأليفة
مخاوف آباء الحيوانات الأليفة من أن إطعام حيواناتهم الأليفة نفس الأشياء يومًا بعد يوم سيضر بصحة حيواناتهم الأليفة هو جزء من السبب في أن سوق المكونات الغذائية والأطعمة المختلطة بدأ يكتسب زخمًا.هناك فئة جديدة تكتسب زخماً في مساحة طعام الحيوانات الأليفة وهي المكونات والخلطات الغذائية ، والتي توفر الإنسانية والتخصيص والتنوع.ولكن الأهم من ذلك ، أن تكون قادرًا على التعامل مع الصحة والرفاهية.مثلما يدرك المزيد والمزيد من الناس أن نظامهم الغذائي يمكن أن يؤثر على صحتهم العامة ، تنطبق هذه اليقظة أيضًا على أصدقائهم ذوي الفراء.يمكن أن تساعد التغذية الجيدة للحيوانات الأليفة في الحفاظ على صحة الحيوانات الأليفة وسعادتها وتجنب الفواتير البيطرية باهظة الثمن.تعد مكونات الوجبات والخلطات وسيلة رائعة لتوصيل المكونات مثل الفواكه والخضروات ، وتوفير صحة الجهاز الهضمي ، وصحة المعطف ، وصحة المفاصل ، وتخفيف التوتر ، والصحة الإدراكية ، والمزيد.مجموعات مختلفة من المهروس والخضروات والحبوب مع التركيز على زيادة المحتوى الغذائي إلى الحد الأقصى ، مثل التوت والكمثرى والشوفان وخلطات الفاكهة والخضروات العضوية الغنية بالعناصر الغذائية - مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف - ومكونات الملصقات الجذابة تعزيز التنوع الغذائي لأغذية الحيوانات الأليفة.
3. زيادة لون طعام الحيوانات الأليفة
هناك صلة واضحة بين تفضيلات المستهلك الغذائية واختيار المستهلك لأغذية الحيوانات الأليفة.ليست كل الألوان الطبيعية هي نفسها.تمامًا مثل غذاء الإنسان ، يختار صانعو أغذية الحيوانات الأليفة والمعالجات بشكل متزايد الألوان من الفواكه والخضروات ويطرحون مثل هذه الادعاءات على عبوات المنتجات.المصادر الشائعة للألوان هي الجزر الأسود والبرتقالي والفلفل الحلو (البابريكا) والجزر والبنجر الأحمر ، والألوان النباتية الأخرى تشمل الأناتو والكركم.لكن بعض الألوان الطبيعية تميل إلى أن تكون حساسة للحرارة والقص والضغط.لذلك ، يجب إضافتهم إلى عملية الإنتاج في الوقت المناسب للحصول على أفضل النتائج.يمكن أن يؤثر التعرض للأكسجين أيضًا على لون بعض الأصباغ الطبيعية ، وكلما تمت إضافة المزيد من الهواء إلى عملية الإنتاج ، كلما كان اللون النهائي أخف.يمكن أن يؤثر طلاء القبلات والوجبات الخفيفة بالدهون والزيوت أيضًا على اللون.يتم تحضير طعام الحيوانات الأليفة الرطب عن طريق خلط مكونات الوصفة معًا والطهي مباشرة في علبة أو صينية أو كيس.يمكن إضافة اللون في أي خطوة قبل التعبئة.ستحدث خطوة التسخين الرئيسية - التقطير - دائمًا بعد إضافة اللون ، لذلك يوصى باستخدام ألوان ثابتة للحرارة.لكن استخدام اللون يزيد في الواقع من تكلفة الصيغة ، ولأنه يُضاف في المقام الأول لجذب الآباء الحيوانات الأليفة ، فإن الاختبار الحسي البصري يعد استثمارًا حكيمًا.


الوقت ما بعد: مارس-24-2022